圣诞菜单

圣诞之夜
2024 年 12 月 24 日

每人 220 欧元

此菜单包括：2 款开胃菜 + 鱼 + 肉 + 前甜点 + 甜点

厨师小菜

头盘扇贝刺身、耶路撒冷洋蓟奶油、黑松露

第二道开胃菜龙虾炸丸子、美式酱汁、菠菜

鱼类鲈鱼、蛤蜊、鱼汤和松露汁、昆布乳液和发酵番茄水配日式海鲜饭、蝎子鱼片和磨碎的日本蘑菇

肉类盐焗牛柳、水煮蛋、奥塞拉鱼子酱

Pré 甜品香槟沙巴翁、紫苏果冻、青柠格兰尼塔、肉豆蔻

甜品巧克力球、抹茶奶油、红豆沙、饼干和烤茶冰淇淋、甜菜根和柚子酱

美食与美酒

Élégance 3 杯 69 欧元 / Prestige 4 杯 89 欧元

请注意：平安夜不提供常规菜单。