大晦日メニュー

2024年12月31日の大晦日パーティー

大晦日メニュー

お一人様280円

メニュー内容：前菜2品＋魚料理＋肉料理＋プレデザート＋デザート

シェフのアミューズ・ブーシュ

第一の前菜牛肉のタルタル、ジラルド特製N°2オイスター、ポン酢ゼリー

前菜2品目オマール海老のグラタン 白トリュフ風味

フィッシュターボットとタラバガニ、サバイヨンソース、トサズ、オセトラキャビア

和
牛の炭火焼き、エルサレム・アーティチョークと黒トリュフの和風パエリア、鰻と和牛のグリル

プレ・デザートパブロバ、ゴマ、ココナッツクリーム、パイナップル、柚子アイスクリーム添え

デザートチョコレートスフレ、餡、黒トリュフ、トリュフアイスクリーム

料理とワイン

エレガンス3グラス€69 / プレステージ 4グラス€89

ご注意ください：
大晦日は通常メニューはございません。